穗科 手打 烏 龍 麵 台中
子梧桐前身為「台中穗科手打烏龍麵」。業主楊師傅於1997年初踏入餐飲界,在台中開設「臻兔之家法式蔬食」。數年之後,為滿足兒子們對烏龍麵的喜愛,便赴日拜糠信和広 ...,2015年8月18日—穗科這手打烏龍冷麵,他的醬汁以昆布為底,再加入醬油味醂等調味。看似簡單但...
子梧桐
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日式手打烏龍麵的功夫似乎就是跟老闆學的那天吃了認真覺得麵體比現在的穗科更厲害、更Q彈、更剔透而且從細麵(冷烏龍)、中粗麵(熱烏龍)、長片片(二四六限定)都有✨我們點 ...
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